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速冻食品要快更要鲜

文章出处:www.jnslx.com 人气:发表时间:2018-07-11 09:58

速冻食品要快更要鲜
在这个快节奏的时代,仿佛什么都追求快,食品的速冻,也不例外,在快速冷冻的同时,大家更关心的是速冻食品的口感和营养流失情况。在超市里,各种各样的速冻食品已不鲜见,像速冻水饺、速冻肉丸、速冻汤圆、速冻云吞。速冻食品吃起来方便,但是味道并不一定能给的了你满足感,这句话是很多人的想法,觉得速冻水饺会失去了原有的鲜味。那么,怎么速冻食品才能既方便又新鲜呢?
 
速冻食品要快更要鲜
液氮食品速冻机很好的解决了这个问题,5分钟快速冷冻,由于液氮速冻的时间短,低温可达-196℃, 经液氮速冻的食品可以zui大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。
液氮速冻机一般具有以下优势:
优势一、5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃zui大冰晶生长带。
优势二、保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,zui低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以zui大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
优势三、物料干耗。阂话愣辰岬母珊乃鹗?饰?~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。
优势四、设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
优势五、操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。
优势六、占地面积非常少,无噪音。
济南超能常年生产供应液氮速冻机,规格型号多样,可满足客户的多种需求,也可根据客户要求进行订做。如需了解更多液氮速冻机信息,敬请关注http://www.dajalu.com.

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